Burgonyaladik

Már tegnap szándékomban állt megcsinálni, de nem volt időm az örökmozgó gyerekek mellett. Ma este vendégeim lesznek, ezért megcsináltam ezt nagyobb mennyiségben, előételként is megállja a helyét. A krumpli miatt elég laktató, ezért nálam hústalan főételként szerepel.


Kapros túróval töltött burgonya

Hozzávalók:

5 nagyobb burgonya

50 dkg tehéntúró

egy csokor kapor

só

köménymag

A burgonyát meghámozom, sós vízben megfőzöm, majd hagyom kihülni. Középen kettévágom, a közepét karalábévájóval kikaparom egy tálba. A túrót áttöröm, sózom, borsozom, az apróra vágott kaprot beleszórom, hozzáadom a kikapart burgonyát is. Az egészet jól összedolgozom, majd a burgonyaladikokba töltöm, vajazott tepsibe fektetem és megpirítom sütőben.

Nem candidások tehetnek a tetjére és a töltelékbe is lazításnak tejfelt.

Ch értéke kb:
Burgonya 20 g
Túró 3,5 gr

Összesen: 217,5 gr egy egész tepsi! Egy adag: kb. 45 gr.