Házi műzli

Ugye a bolti műzliket nem lehet candida diéta alatt enni.
Ezért csináltam én magamnak, semmi extra, de azért leírom. Konkrétan én nem szeretem a tejet, meg is hajt, úgyhogy én tej helyett natúr joghurttal vagy kaukázusi kefírrel eszem (a kaukázusi nem gombás, hanem baktériumos).

Aki csak diétázik, az csorgathat bele egy kis mézet, aszalékkal is lehet gazdagítani.

Nekem a sima mezei jutott...

Műzli

Hozzávalók:
1 csomag Bio salátamix magvak
3 dkg zabpehely
3 dkg árpapehely
3 dkg kölespehely
3 dkg dió
3 dkg mogyoró
3 dkg napraforgómag

Az egészet jól összerázom egy tálban.

Ch tartalom:
salátamix: 17,6 g
zab 64 g
árpa 72 g
köles 70 g
dió 11,7 g
mogyoró 14,7 g
napraforgó 10,3 g
kefír 4,6 g

Összesen:kb. 92 g, ebből egy pohárnyi adag: kb. 19g.

Újabb krém

Ma kakaós és "pudlingos" csigát készítettem a gyerekeknek. Míg ők ezt majszolják én egy szezámmagkrémmel lepem meg magam.

Tahini

Hozzávalók:

1 csésze szezámmag

1/2 csésze olivaolaj

só

A magot teflonban lepirítom, majd ha kihült a kávédarálón ledarálom, homogén masszává keverem az olajjal és sóval. Kis adagokban megy a fagyasztóba is belőle.

Anna kenyerével és olajbogyóval bűnöztem.

Ch. tartalom:

Szezámmag 6,3

olivaolaj 0 g

Összesen: 6,3 g, egy adag kb. 0,6 g.

Májkrém

Legnagyobb problémám a reggeli bevezetése. Konkrétan kínokat állok ki miatta, ugyanis én nem ettem eddig, csak bedobtam a kávém...

Találtam a fagyasztóban egy fél zacskó májat, amit még anyu küldött. Príma. Meg vagyok mentve! Ez tuti falusi, ez biztos szabadon tartott állatból való. Vágytam egy jó májasra. Hát megalkottam. Más íze van, mint a bóti krémeknek, nem is krém ez, inkább hab.
Gyorsan elkészül, gyorsan el is fogy :).

Májkrém

Hozzávalók:

6-8 db máj

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 bögre csirkeleves

bors

só

borsónyi olivaolaj

A májakat alaposan megmostam, megtisztítottam, és mint aresztelt májhoz, felvágtam csíkokra.
A hagymát apróra vágtam, a két gerezd fokhagymát leszeletem, és egy teflonserpenyőben felhevítettem az olajat, rádobtam a hagymákat, üvegesre pároltam. A májat is hozzátettem, lepirítottam (kb. 1 perc) és felöntöttem alaplével. Borsoztam, majd 10 perrcig hagytam fortyogni, és utána botmixerrel lepürésítettem.

Ízlés szerint lehet fűszerezni!

Mivel a kenyerem még sül, de meg kellett kóstolnom, most abonettre kentem.

A képek fotózásában nagyon béna vagyok még, nézd el nekem kedves akárki, aki erre tévedsz. :)